Arquivos: Glossary Terms

Ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), também conhecidos como short-chain fatty acids (SCFAs), são compostos orgânicos produzidos pela fermentação de fibras alimentares não digeríveis pelas bactérias do microbioma intestinal. Os principais AGCC incluem acetato, propionato e butirato, que atuam como fontes de energia para as células do cólon e ajudam a regular processos inflamatórios. No […]

Alimento fermentado é um produto alimentício que passa por um processo controlado de fermentação, onde microrganismos como bactérias lácticas, leveduras ou fungos transformam açúcares e amidos em ácidos, álcoois ou gases. No contexto do intestino, esses alimentos são ricos em probióticos vivos, que ajudam a equilibrar a microbiota intestinal, promovendo a saúde digestiva e imunológica. […]

Os Bacteroidetes são um dos principais filos de bactérias presentes no microbioma intestinal, representando até 50% da composição bacteriana no intestino humano. Esses microrganismos anaeróbicos, como os gêneros Bacteroides e Prevotella, desempenham papéis essenciais na digestão e na manutenção da saúde intestinal, ajudando a equilibrar a microbiota e prevenir desordens como a disbiose. Definição Os […]