A batata yacon (Smallanthus sonchifolius), também chamada de yacon ou “batata do diabético”, é uma raiz tuberosa originária dos Andes, introduzida no Brasil em 1994. Diferente da batata comum, ela armazena energia na forma de frutooligossacarídeos (FOS) e inulina — fibras prebióticas que o corpo não digere como açúcar. Com alto teor de água (até […]
Continue lendoCalorias são a unidade de medida de energia que os alimentos fornecem ao organismo para manter funções vitais, realizar atividades diárias e regenerar tecidos. No campo da nutrição, o termo “calorias” quase sempre se refere às quilocalorias (kcal) — 1 kcal equivale a 1.000 calorias físicas —, pois é a escala prática usada em rótulos, […]
Continue lendoA candidíase intestinal é uma infecção fúngica causada pelo supercrescimento do fungo Candida albicans no trato gastrointestinal, levando a um desequilíbrio na microbiota intestinal. Essa condição, também conhecida como candidíase gastrointestinal ou infecção por Cândida no intestino, ocorre quando fatores como imunidade baixa ou uso excessivo de antibióticos permitem que o fungo se prolifere além […]
Continue lendoAs cetonas, também chamadas de corpos cetônicos, são moléculas produzidas pelo fígado a partir da quebra de gorduras quando o organismo tem baixa disponibilidade de glicose. Elas atuam como fonte alternativa de energia para o cérebro, músculos e outros órgãos. As principais cetonas são o beta-hidroxibutirato (BHB), o acetoacetato e a acetona. Esse processo natural […]
Continue lendoO cólon ascendente é a primeira porção do cólon (intestino grosso), localizada no lado direito do abdômen. Ele se inicia na válvula ileocecal (onde o intestino delgado se conecta ao grosso) e sobe verticalmente até a flexura hepática (ou flexura cólica direita), abaixo do fígado. Sua principal função é absorver água, eletrólitos e algumas vitaminas […]
Continue lendoA curcumina é o principal composto ativo encontrado na cúrcuma (Curcuma longa), também conhecida como açafrão-da-terra, um tempero amplamente usado na culinária e na medicina natural. Como anti-inflamatório natural, a curcumina atua inibindo enzimas inflamatórias e modulando o sistema imunológico, o que a torna essencial para a saúde intestinal. Em contextos de nutrição e bem-estar, […]
Continue lendoA diarreia é caracterizada por fezes líquidas ou pastosas, com aumento da frequência (mais de 3 evacuações diárias) e volume. Na nutrição, a diarreia é um sintoma que impacta diretamente o estado nutricional, podendo levar à desidratação, perda de eletrólitos (sódio, potássio) e má absorção de nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais. Contexto na Nutrição […]
Continue lendoA dieta FODMAP é um protocolo alimentar que restringe certos carboidratos fermentáveis, conhecidos como FODMAPs (Fermentáveis Oligossacarídeos, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis). Esses compostos, encontrados em alimentos como cebola, alho, trigo e algumas frutas, podem ser mal absorvidos no intestino delgado, causando fermentação no cólon e sintomas desconfortáveis. No contexto da saúde intestinal, a dieta FODMAP […]
Continue lendoA dieta mediterrânea é um padrão alimentar inspirado nas tradições culinárias dos países que cercam o Mar Mediterrâneo, como Grécia, Itália, Espanha e Creta. Reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade desde 2010 e considerada pela ciência uma das dietas mais saudáveis do mundo em 2025, ela prioriza alimentos frescos, minimamente processados e […]
Continue lendoO edema intestinal é a acumulação anormal de líquido no tecido da parede do intestino delgado ou grosso, causando inchaço (edema) da mucosa e submucosa. Também conhecido como enteropatia edematosa ou edema de parede intestinal, esse quadro reduz a capacidade de absorção de nutrientes e pode comprometer a motilidade intestinal. É uma resposta inflamatória ou […]
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